Si te apetece una buena barbacoa, en la zona de Tampa (Florida) encontrarás numerosos restaurantes que ofrecen sabrosas opciones en su carta. En lugar de encender tu propia parrilla y ponerte a cocinar, acércate a uno de estos locales para disfrutar de una deliciosa comida.
Al's Finger Licking Good Bar-B-Que
El nombre de este local especializado en barbacoa lo dice todo: te chuparás los dedos para disfrutar de sus sabrosos sabores.
Al's Finger Licking Good Bar-B-Que fue nombrado uno de los mejores locales de barbacoa del estado, así como uno de los de la ciudad
los mejores restaurantes tanto en Tripadvisor como en Yelp. Este local de barbacoa abre de miércoles a sábado y ofrece deliciosas opciones.
En la carta encontrarás bocadillos servidos con pan y salsa, con costillas, cerdo desmenuzado, salchicha ahumada, ternera picada, pollo, pechuga de pavo o muslo de pavo. También puedes pedir un plato solo de carne o disfrutar de una de las opciones de carne ahumada con guarnición. Prueba las alubias al horno, la ensalada de patata al estilo sureño, el arroz amarillo con pollo, la ensalada de col cremosa, las coles, las alubias de ojo negro, el quimbombó con tomate, los macarrones con queso o el pan de maíz. Deja sitio para el postre, ya que el pudín de plátano casero, las tartas y la tarta «OMG» son delicias irresistibles.
Bruh Mans BBQ
Si quieres vivir una experiencia única, busca el food truck de Bruh Mans BBQ, que se instala en distintos lugares de Tampa. Los propietarios fundaron este negocio familiar en 2008, utilizando las recetas de su abuelo, las mismas que él empleaba para ahumar jamones y pavos en Acción de Gracias. Las opciones gastronómicas que se ofrecen en el food truck siguen elaborándose con esas mismas recetas familiares, y se prepara todo con mucho cariño. Además, en Bruh Mans BBQ sienten una gran pasión por alimentar a la comunidad local. Entre las opciones de carne ahumada se incluyen costillas, cerdo desmenuzado, pollo y pechuga de ternera, mientras que como guarnición se ofrecen alubias al horno, ensalada de col, macarrones con queso y ensalada de patata.
Ya Boy's BBQ
Ya Boy's BBQ abre de jueves a sábado y sirve sabrosas carnes ahumadas y guarniciones. Es famoso sobre todo por sus alitas de pollo y sus costillas a la barbacoa, aunque la carta incluye también otras opciones. Puedes disfrutar de un bocadillo relleno de ternera o pollo troceado, salchichas o cerdo desmenuzado, un plato con la carne que elijas y dos guarniciones, o una comida familiar con cantidad suficiente para un grupo. Las guarniciones varían de vez en cuando, pero entre las opciones más populares se encuentran los macarrones con queso, el arroz amarillo, las alubias al horno, la ensalada de patata, las patatas rizadas sazonadas, las judías verdes y las hojas de col rizada.
Mel's House of Smoke BBQ & Catering
Mel's House of Smoke es otro food truck que solo abre los jueves, viernes y sábados para comer y cenar, pero es un sitio muy popular para comer. En la carta de carnes encontrarás costillas, «thin ends», pollo, salchichas y cerdo desmenuzado. Puedes pedir la carne en un plato con guarnición, en un bocadillo o sola, en diferentes tamaños. El menú incluye incluso opciones más pequeñas para niños, junto con guarniciones como ensalada de patata, coles y «dirty rice».
Con tantos sitios donde comer barbacoa en Tampa, es fácil encontrar un nuevo local favorito. Aprovecha el ambiente acogedor que ofrece cada uno, junto con las sabrosas opciones del menú.
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